Essperiment - Das Restaurant

Dürener Strasse 62

52249 Eschweiler

Telefon 02403 - 2 97 06

Telefax 02403 - 830 120

E-Mail info@essperiment.de

Öffnungszeiten :

Mittwoch bis Sonntag ab 18.00 Uhr geöffnet

Montag und Dienstag Ruhetag

Sprechen Sie bitte mit uns für individuelle Buchungen

im Familien- oder Firmenkreis zu anderen Öffnungszeiten.

Wir akzeptieren EC-Karten.

Erleben Sie im Essperiment - dem "etwas anderen Restaurant" -

ein häufig wechselndes Angebot an unserer Frischebar,

angelehnt an die jeweils frischen Erzeugnisse der Saison.

Die Einrichtung dieses Restaurants spiegelt die ausgefallene und

zugleich bodenständige Speisekarte wieder. Moderne, aber bequeme

Stühle, alte Tische aus Eichenholz, eine immer wieder wechselnde

Blumendekoration und alte Backsteine in den Wänden laden zu einem

gemütlichen Abend ein.

Das Highlight ist natürlich die offene Küche, in der man als Gast die

Zubereitung des Essens live miterleben kann.

Probieren Sie doch mal was aus, was Sie noch nie gegessen haben,

oder vielleicht immer schon mal essen wollten ...

... ganz im Sinne des Essperiments.

Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte und Getränkekarte als PDF zum Download:

Unsere neue FRISCHEBAR

» » so funktionierts :

Stellen Sie sich Ihr persönliches Gericht mit den Zutaten unserer Frischebar selbst zusammen -
Ihr Appetit bestimmt die Größe der Portion.

Unser Küchen-Team bereitet live Ihr persönliches Gericht für Sie zu.
Anschließend wird es Ihnen mit Beilagen am Tisch serviert.

Wählen Sie nicht zu viele Zutaten, sondern bedienen Sie sich möglichst oft an den
angebotenen Rohzutaten.
Wählen Sie Ihre Marinade - gerne sind wir Ihnen behilflich !

So können Sie immer wieder - ganz nach Ihrem Geschmack - essperimentieren.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen !

Das bietet Ihnen unsere Frischebar

» Saucen und Marinaden «

Omas Bratenjus
- Dunkle, deftige Sauce, wie zu Großmutters Zeiten -

Knoblauchsauce
- Knoblauch, Chili und Kräuter-Salsa -

Cognac-Rahm-Sauce
- Sahnige Sauce, mit Cognac verfeinert -

Meerrettichsauce
- Sahnesauce mit Meerrettich -

Currysauce
- Currysauce aus Kokosmilch und thailändischen Kräutern (schön scharf) -

Sweet + Sour Sauce
- Klassische chinesische Sauce mit Knoblauch und Chili (leicht scharf) -

Sateysauce
- Erdnuss-Sauce, wie in Japan -

Tom Yum
- asiatische Rinderbrühe mit Sambal Olek -

Tom Ka Sauce
- Asiasauce auf Kokosnuss-Ingwer-Basis -

Senfsauce
- Sahnesauce mit mittelscharfem Senf verfeinert -

» Gemüse «

Zucchini, Sojasprossen, Blumenkohl, Frühlingslauch, Zwiebelringe, Pilze, Paprika, Cinakohl,
Romanesco, rote Zwiebeln, Hokaido-Kürbis ...

» Fleisch «

Hähnchenbrust, Rind, Känguruh, Strauß, Schwein ...

» Fisch und Seafood «

Gambas, Pangasius, Butterfisch ...

» Beilagen am Tisch serviert «

Rosmarin-Würfel-Kartoffeln und Basmati-Reis

» Preise «

Frischebar klein - 1maliger Gang
EUR 13,50

Frischebar groß - so oft Sie möchten
EUR 18,50

Frischebar für Kinder bis 12 Jahren - pro Lebensjahr
EUR 1,00

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch weiterhin gerne komplette Menus.
Diese gestalten wir nach Ihrem Geschmack und auf Vorbestellung.
Bitte rufen Sie uns an.

» Dessert «

Cremiges, hausgemachtes Tiramisu
EUR 6,50
Dazu empfehlen wir ein Glas Café Arabica - EUR 6,50

Pflaume im Bierteig an Vanillesauce
und Tonkabohneneis
EUR 6,50
Hierzu passt ein Glas Huxelrebe Dessertwein - EUR 3,50

Chocolate Cake
kleiner, warmer Schokoladenkuchen mit Tonkabohnen Eis
EUR 6,50
Hierzu passt ein Glas Muscat de Rivesaltes - EUR 3,00

Unsere aktuelle Weinkarte

Perlendes :

» Prosecco «
Prosecco Etichetta Nera Cantine Sacchetto	0,1 l	EUR 3,50
	0,75 l	EUR 22,00
» Champagner «
Taittinger Brut Réserve	0,375 l	EUR 29,00
	0,75 l	EUR 55,00

Weißweine :

» Chardonnay «
Macon Blanc Villages AOC
Louis Chadot Burgund, Frankreich	0,2 l	EUR 7,00
	0,75 l	EUR 25,00
Chardonnay 1685
Boschendal Südafrika	0,2 l	EUR 8,00
	0,75 l	EUR 28,00
» Grauburgunder «
Grauer Burgunder
Sasbachwaldener Alde Gott Baden Q.b.A. trocken	0,2 l	EUR 5,00
	0,75 l	EUR 16,50
Pinot Gris Reserva Valle de Uco
Bodegas Lurton Argentinien	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50
» Riesling «
von Buhl Riesling Spätlese trocken
Reichsrat von Buhl Pfalz, Deutschland	0,2 l	EUR 6,50
	0,75 l	EUR 22,50
Riesling Washington State
Chateau Ste Michelle Washington State, USA	0,2 l	EUR 7,00
	0,75 l	EUR 25,00
» Sauvignon «
Sancerre "Les Caillottes"
Domaine Bernard Reverdy Loire, Frankreich	0,2 l	EUR 9,50
	0,75 l	EUR 33,50
Privat Bin Sauvignon blanc
Villa Maria Estate Neuseeland	0,2 l	EUR 7,50
	0,75 l	EUR 26,50
» Verdejo «
Flor del Pego
Ricardo Sanz Rueda Do, Spanien	0,2 l	EUR 5,50
	0,75 l	EUR 19,00
» Weißburgunder «
Weißer Burgunder "Buntsandstein"
Dr. Wehrheim Pfalz, Kabinett trocken	0,2 l	EUR 5,00
	0,75 l	EUR 16,50
Pinot Bianco
Cantina Terlan Alto Adige AOC	0,2 l	EUR 6,00
	0,75 l	EUR 20,50
» Weißwein-Cuvée «
Fleur de d´Artagnan
Côtes de Gascogne	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50

Rotweine :

» Cabernet Sauvignon «
Santa Digna Cabernet Sauvignon
Miguel Torres Curico, Chile	0,2 l	EUR 6,00
	0,75 l	EUR 20,50
Chateau du Moulin Rouge
Cru Bourgeois Haut Médoc AOC Bordeaux, Frankreich	0,75 l	EUR 36,00

» Carmenere «
Carmenere Reserva
Baron Philippe de Rothschild Valle de Rapel, Chile	0,2 l	EUR 5,50
	0,75 l	EUR 19,00
» Merlot «
Merlot Vin de Pays d 'Oc
Michel Laroche Languedoc, Frankreich	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50
Montes Classic Merlot
Vina Montes Colchagua, Chile	0,2 l	EUR 5,00
	0,75 l	EUR 16,50
» Sangiovese «
Chianti DOCG
Villa di Toscana Italien	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50
» Shiraz «
Shiraz-Cabernet Diamond Cellar
Rosemount Estate South Australia	0,2 l	EUR 6,00
	0,75 l	EUR 20,50
BIN 28 Kalimna Shiraz
Penfolds South Australia	0,75 l	EUR 39,00

» Spätburgunder «
Spätburgunder
Sasbachwaldener Alde Gott Baden	0,2 l	EUR 5,50
	0,75 l	EUR 19,00
Pinot Noir "Ciuvent des Jacobins"
Maison Louis Jadot Burgund, Frankreich	0,2 l	EUR 8,00
	0,75 l	EUR 28,00
» Tempranillo «
Tempranillo
Bodegas Maximo La Mancha, Spanien	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50
Rioja DO Reserva
Baron de Ley Rioja, Spanien	0,2 l	EUR 8,00
	0,75 l	EUR 28,00

Roséweine :

» Spätburgunder «
Spätburgunder Weißherbst
Sasbachwaldener Alde Gott Q.b.A. feinherb	0,2 l	EUR 5,00
	0,75 l	EUR 16,50
» Cabernet Sauvignon «
Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé
Miguel Torres, Curico, Chile	0,2 l	EUR 4,50
	0,75 l	EUR 15,50

Essperiment-Cocktails

"After or with"

Chocolate Comfort
Southern Comfort, Créme de Cacao, Sahne	EUR 5,90
Pina Colada
weisser und brauner Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Sahne	EUR 5,90
Irish Coffee
Dimple Scotch Whisky, Kaffee, Sahne, Krümelkandis	EUR 5,90

Alle Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienung.